你是否有过“孤苦的冬日”体验？

指的是那种频繁碰到断电断网的情况，气温还可能骤降至零下四五十度，几天都穷困一见邻居的冬日。

这话是一位浪迹天涯的“流浪者”所说，我在一处供暖管说念旁只怕碰见了她。

她藏在一个用塑料布搭成的帐篷里，初见时误以为管说念表露所致的烟雾，实则是她在抽烟。

这位女士生于勒拿河边的桑加尔小镇，年青时随夫至雅库茨克，因酗酒抽烟问题被赶落发门，浪迹天涯只可拾荒维生，冬天才移到供暖管说念旁支帐篷。

我磋商她为何不复返老家，她答说念：复返又能如何？何处的生活不比这里好，这里至少还有暖气和不错聊天的东说念主，且归只会过上一个更孤苦的冬日，连水电和暖气都莫得，能找到谈话的东说念主也三三两两。

西伯利亚的轩敞和直爽我略有了解，对这片地盘的奥秘也有所搏斗，但我忽略了这里还有很多从未用过手机的土产货住户，他们如安在这严寒中顽固糊口，流畅衍生了几百上千年，这小数我险些一无所知。

怀着疑问，导游为我安排了一次西伯利亚州里和游牧民族的体验之旅，一场充满直爽、孤苦、震憾与恐怖的旅程。

西伯利亚有1.7万个聚居地，跳跃一半是临时性的，有的是春夏令节耕种土豆和小麦的农民，有的是短期放牧的游牧民族，秋季一过便无东说念主居住，一皆迁往隔邻的城镇。

从雅库茨克到桑加尔小镇，不及三百公里的路上就有十多个无东说念主村落，有些村落不需深切就能详情无东说念主居住，因为直爽天气下莫得供暖的烟雾，说念路上既无脚印也无车辙。

桑加尔是个市级小镇，苏联技艺是雅库茨克煤矿货轮沿勒拿河北上的一个补给点，岑岭技艺东说念主口超万，目下不及千东说念主，大多数是留守的老东说念主和儿童。

这里的夏天偶有搭客，冬天则常有封路、断电断网等情况，住户仿佛投入了顽固气象，被动“蛰伏”。

冬天驾临前一个月，当地东说念主就开动冉冉储备必需品，如供暖用的木柴。凭证气温变化，9月份需要每天25公斤木柴（单炉+厨用），到了12月则需要增至50公斤，每家至少需储备20立方米木柴，仅砍柴就需消耗一个月时辰。

我磋商了东北林场的一又友，他说他家乡每年冬天用于取暖的木柴约莫5立方米，抓续五个半月。因此，西伯利亚当地东说念主扫数冬季都在忙于劈柴，每隔几天就要专门花一天时辰来劈柴。

准备好木柴后，就需要囤积肉类，主若是驯鹿肉。小家庭可能购买五六头，而人人庭则可能一次购买一车20头。成年驯鹿重约80公斤，价钱约莫2万卢布（卓越于1600元东说念主民币，前些年有东说念主称一头驯鹿价值4万元东说念主民币，这个数字以致让俄罗斯东说念主都合计不能想议）。

驯鹿到家后，解决它们亦然一个耗时的经过，从烧水褪毛到剥皮切肉再到拆骨，如果心爱烟熏肉还需稀奇的十天半个月。

除了驯鹿肉，还需要储备其他食物。西伯利亚的野生资源丰富，大部分较大的水塘都能养出大批的淡水鱼。像桑加尔这么的小镇平素有专用的养鱼场，春夏秋季节只允许垂纶文娱，冬季结冰后则由村民集体进行拖网哺养（这么智商保存鱼肉）。咱们到达时，当地的哺扶养动一经结束，每家约莫分到了120公斤鱼，筹算在1月再进行一次捕捞。

此外，西伯利亚过冬还需储备小麦、大米和大豆等基本食材，小麦平素磨成面粉，与大米相似行动主食，一般每户储备量都在千斤以上，一些大户家庭还会稀奇储备土豆和其他薯类。大豆行动救急食物，在穷乏崭新蔬菜和生果时用来泡发芽菜补充维生素。尽管不错储存的生果如苹果仅能保存五六十天，40天后就开动失水变得像嚼蜡相似，但装在瓶子里腌制的苹果则相对可口些。

为了储存食物，每家每户都配备了粮仓和地窖，大的可达二三十平米，小的五六平米，平素位于主屋地下，欺诈暖气截止温度和湿度。温渡过高时会掀开透风口以幸免食物结冻。

一些酒好的住户还会挑升挖出一间地窖用于存酒，平素使用夏秋季节采摘的浆果制作果酒，天然产量不大，但种类茂密，包括蓝莓、树莓、草莓、越橘酒以及多样花草如玫瑰、鸢尾、海葵、万寿菊和银莲等制成的酒。

在参不雅了七八户住户的地窖后，我发现腌菜险些是每家必备，多样高下不一的罐头装着十几种以致几十种蔬菜和生果，难怪向导开打趣说西伯利亚乡村住户看到玻璃瓶就有“剥夺”的冲动。

咱们看到架子上的多样包菜即是在恭候空瓶子。

其中一户家庭的地窖很是引东说念主防御，一家五口除了菜窖外还有一间专门用于存放包装食物和饮料的储存室，内部不仅有真金不怕火乳、巧克力、果酱等，还有罐头、水和酒，号称“隐迹室”的圭表树立。

傍晚在向导的奉陪下咱们在小镇上走了一圈，除了咱们险些没看到其他住户外出，也难怪那位雅库茨克的姐姐会说“孤苦的冬日”，如果不是为了崭新空气和拍摄，我也愿意留在暖炉边取暖，谁得志待在零下四五十度的户外？

运道的是，跟着俄罗斯联邦对西伯利亚小镇的投资陆续增多，天然小镇痛苦东说念主气，但也不至于频繁断电断网，为住户带来了一点慰藉。

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