小雪之后温度骤降买球下单平台，一些地区致使依然到了零下。饮食上也总思来些热烘烘的炖煲，暖身又暖胃。像这个豆腐番茄虾仁煲酸甜开胃，又不会过于浓重，很相宜老东说念主和小孩食用。

By 豆果好意思食达东说念主   拾味爸爸

今天，豆果好意思食达东说念主 @拾味爸爸 教群众作念豆腐番茄虾仁煲。进口酸甜开胃，豆腐与虾十分软嫩，汤汁还能用来拌米饭，冬天热烘烘的来上一锅，奏凯从新暖到脚 ~

By 豆果好意思食达东说念主   拾味爸爸

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参加小标准查抄菜谱

· 食 材 清 单 ·

北豆腐 200g  

虾仁 12 只

番茄 1 个  

柠檬 1 片

小葱 1 根

玉米淀粉 适量番茄酱 5g 盐 2g

· 作念 法 ·

番茄洗净，屁股划十字。

沸水中烫至表皮变软。

剥开外表，若是以为缺乏，

不错省去剥皮的瑕疵，吃之前挑出番茄皮即可。

切小块。

在处罚好虾线的虾仁中加入少量柠檬汁和盐，

腌制约 15 分钟。

北豆腐切小片，

不需要切太薄，容易碎。

裹一层淀粉，煎的技能残害易散开。

热锅少油，放入豆腐，

中小火煎至底部金黄后，翻面。

煎至两面金黄后，盛起备用。

从新热锅，倒入番茄，

若是前一锅剩多余油，就无需再另外加油了，

不然倒入一丝。

中小火炒至番茄出汁后，倒入虾仁。

翻炒至虾仁变色后，加入豆腐，

番茄酱和少量盐，

番茄酱不错让滋味愈加浓郁，莫得就不加。

倒一小碗沸水，炒匀。

移入砂锅中，

这技能不错精真金不怕火折两瓣白菜叶，

几朵西兰花等蔬菜，

沿路炖煮，愈加好吃养分。

盖上盖子，中小火煲约 8 分钟，

若是莫得砂锅，就接续平底锅焖煮多须臾。

出锅前撒上葱花，完成。

煲好后整锅端出，

阴凉的天气里也不会很快变凉，

摆上几双筷子，一家东说念主围坐在沿路，

端上大米饭，你一筷我一筷，直吃得心头热乎 ~

「你还有什么豆腐番茄虾仁煲的作念法呢？」

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