刘年老本年48岁，在前年的体检中被查出空心血糖6.2mmol/L，医师奉告他这属于糖前期的阐扬，要实时截止饮食，减少精制米面的摄入，一个月后复查。

但刘年老莫得太当回事，因为他的身段莫得任何不适，他认为是医师在吓唬他。且归依旧保捏着原先的生存风俗，每天至少吃一顿面条，未必候图省事一天三顿皆吃面条。

很快本事就已往了一年，本年的体检日历又到了。在此次的检查中，刘年老的空心血糖仍是飙到了8.0mmol/L，确诊为。这个着力让他傻了眼，如何还信得过诊了糖尿病？

一、血糖飙升，是吃面条惹的祸？

科罚血糖水平是糖尿病患者的“必修课”，可肃肃糖尿病并发症发生。想要科罚好血糖，饮食短长常遑急的一个措施。现时好多东谈主普通为了便捷会遥远吃快速餐食，但有东谈主说面条这种便捷的食物，吃了很容易导致血糖高潮，不顺应糖尿病患者食用，这是不是确实呢？

最初咱们要搞明白胰岛的作用，胰岛β细胞是厚爱分泌胰岛素的细胞，对督察血糖踏实十分遑急。面条属于高碳水化合物的食物，参加体内后会消化造成葡萄糖，导致血糖高潮。这个时候胰岛β细胞就领略作用了，其会快速分泌胰岛素来降血糖。

并不是所有这个词的面条皆会给胰岛细胞带来很大的现实，如淌若GI值低的面条，那么在食用后的升糖速率就很慢，胰岛细胞的使命也会安适。但如果是高GI的面条，则会快速让血糖高潮，给胰岛带来较大的压力。

那么糖尿病患者还能不可吃面条了？

虽然不错，仅仅要有聘用地吃。线面条的GI值在81傍边，食用后会导致血糖快速高潮，是以要珍摄截止摄入量以及食用相貌，可在烹调面条时添加适量的肉类、蔬菜，皆不错镌汰餐后血糖高潮的速率。另外，也不错相宜聘用GI值较低的粗粮面条，也不错减速餐后血糖的高潮速率。

二、糖友出现4个症状，可能是胰岛功能受损严重

上文提到，胰岛内的β细胞是督察血糖均衡的遑急变装。一朝胰岛功能受损，会导致血糖水平无法赢得很好的转换，本事长了就可能诱发糖尿病发生。

糖尿病是一种无法协调的慢性疾病，主要特征等于高血糖，由于身段无法产生弥漫胰岛素或灵验使用胰岛素所致。当体内血糖过高时，身段会出现四个症状。

1、体重下落显着

罹患糖尿病会导致患者短期内体紧要幅度下落，因胰岛素分泌不及导致血糖无法被充分运用，身段惟有消化卵白质、脂肪，会导致体重显着下落。

2、空心血糖＞10.0mmol/L

空心血糖显着高潮，且宗旨>10.0mmol/L讲明胰岛功能仅剩4%傍边；如若空心血糖>12.2mmol/L，则讲明胰岛功能基本丧失了。

3、出现低血糖

胰岛功能变差时会导致胰岛素分泌受影响，让血糖代谢杂沓，进食后不久就会出现饥饿感，且时时会头晕、低血糖。

4、时时尿频、口渴

血糖过高还会让东谈主嗅觉显着的口干口渴，明明刚喝完水又会嗅觉口渴。因为胰岛受损会导致血糖高潮，身段为了排出过剩的血糖需要大量排水，继而会出现频繁的口渴阐扬。

三、若想血糖踏实，4种食物或要少碰

普通想要督察血糖踏实，需要聘用低GI的食物，尽可能截止食物内的碳水摄入，多摄入膳食纤维。这几种常见的食物，提出要尽量少吃。

1、饺子

饺子属于精加工的米面成品，饺子皮内的碳水化合物含量很高，再加上吃饺子的时候多是趁热吃，食物参加体内后很快会被解析成葡萄糖，导致血糖高潮。除了饺子皮外，饺子馅也热量不低，一般为了口感更好会添加好多的肥肉，遥重大量摄入很容易导致脂肪超标，让胰岛素敏锐性下落。

2、碳酸饮料

碳酸饮料内的糖分含量皆很高，参加体内后会导致血糖水平快速高潮，让胰岛使命加剧。时时大量喝碳酸饮料的东谈主，罹患糖尿病的风险会权贵增多。

3、高脂食物

如动物内脏、肥肉、糕点等均属于高脂肪的食物，这类食物在参加体内后需要破钞大量的葡萄糖解析，让葡萄糖的氧化解析被阻断，从而导致血糖高潮。且时时摄入高脂肪的食物，还会导致身段肥美，肥美也与糖尿病的发生有平直相干。

4、高淀粉蔬菜

如土豆、红薯、山药等蔬菜，内里的淀粉含量很丰富，参加体内会快速被弯曲成葡萄糖，导致餐后血糖高潮。在吃这些高淀粉的蔬菜时，一定要减少主食的摄入量，幸免餐后血糖大幅度高潮。

连年来，糖尿病的发病率越来越高，与不良的饮食风俗之间存在很大的相干。想要防治糖尿病，一定要从饮食上作念出转变。

参考府上：

[1] 《警惕！这么吃面条，胰岛细胞可能要“歇工”了！——王涛博士带您走出迷念念》. 随从王涛 2023年11月08日

[2] 《身段有这4个症状，讲明胰岛功能变差！有这4个阐扬，胰岛功能在规复！对护士一下吧！》. 糖尿病之友杂志 2023年11月28日

[3] 《糖尿病的“祸根”被揪出，不想血糖升高，3种食物最佳少碰》. 健康圈 2024年06月06日

未经作家允许授权，禁锢转载